Декреттик өргүүдө жүргөн кээ бир аялдар өздөрүнө жаңы кесиптик горизонтторду ачышат. Риэлторлор тигүүчү, IT аялдар кондитер болуп  иишкер болуп иштеп калышкан. Бул тууралу РИА Новости жазып чыкты.

1. Жети катмарлуу торт жана крем топтомун жасап иштөө

Пермден келген Екатерина Головина IT тармагында иштеген, бирок дайыма кондитердик азыктарды жакшы көрчү: мастер-класстарга барчу, кулинардык сырларды үйрөнгөн. 2016-жылы экинчи баласына кош бойлуу болуп, ал бул ишке олуттуу киришкен.
«Бул торттор жөнүндө гана эмес. SanPiN, жабдуулар, зоналаштыруу, документтер, салыктар — мен жумуш үчүн билишиңиз керек болгон нерселердин баарын изилдеп чыктым», — дейт ал.
Екатерина Головина - РИА Новости, 1920, 11.01.2021
Екатерина Головина
Убакыт жетпей калды. Чоң энем жардам берди: Кэтрин окуп жатканда балдар менен отурчу. Түнкүсүн баары уктап жатканда көп иш кылышым керек болчу.
Алгач Екатерина кондитердик цехти ишке киргизди: ал торт бышырып, жергиликтүү мекемелер үчүн десерттерди жасаган. Андан кийин ал кофе дүкөн ачты.
«Кардарлар дагы көптү күтүшөт жана ошону менен бизди алдыга жылдырышат. Алар таттуулар менен кофе ичип отурууга, бизнести талкуулоого орун алууну каалашкан», — деп түшүндүрөт ал.
Декреттик өргүүдөн кийин мурунку жумушуна кайтып келген эмес.
Десерттерди жасоо процесси - РИА Новости, 1920, 11.01.2021
Десерт даярдоо процесси
«Эч кандай мааниси жок — буйрутмалар келип жатат, пайда бар. Бирок бириктирүү реалдуу эмес».
Ырас, пандемия бизнеске катуу тийди — кардарлар аз болду. Бирок, жумуш орундары сакталып калган. Екатерина кондитерлерди, ашпозчуларды жана баристаларды, тазалоочуларды, официанттарды, бир нече адамдар компаниянын веб-сайтында жана Интернетте жылдыруу менен алектенет.
Кээде таттууларды өзү жасайт — «жан үчүн». Анан, албетте, татаал заказдарды, өзгөчө той тортторун көзөмөлдөйт.
«Биз бардыгын алар менен он жолу текшерип, эки жолу текшеребиз. Биз курьердин колуна кутуча бербейбиз: кондитер аны машинага салып, майрам болуп жаткан жерде ачат», — деп тактайт маектеш. баарын коопсуз жана бекем сактоо үчүн «.
Үйлөнүү үлпөт торту - РИА Новости, 1920-жыл, 01.11.2021
Той торт
Көп кабаттуу тортту жеткирүү бүтүндөй атайын операция. Төрттөн ашык «кабат» багажга батпай калгандыктан, калган катмарлар өзүнчө ящиктерге салынат. Ал эми алар чогулткан жеринде: атайын «рамканын» жардамы менен торт формасын сактап калат.
Анан мындай кыйынчылыктар көп. Бирок кадимки хоббиден өсүп чыккан бизнес үчүн эмнеге барбайсыз.

2. Көйнөк тигүү

Якутскилик Анжелика Ефремова кокусунан ишкер болуп калган. Үч жыл мурун уулу төрөлгөндө ымыркайлардын тыш кийимдери өтө кымбат, бирок сапаты начар экенин түшүнгөн. Ал эми комбинезонду өзү тикти: чоң апамдан үйрөнгөнүм жардамга келди.

«Досторумдун үйлөнүү тоюна кечки көйнөктөрдү тигип бергем, бирок анча деле кызыккан жокмун», — дейт Анжелика.

Бирок кийинчерээк башкача карадым. Тигүүчүлүктү үйрөнбөгөндүктөн ал досторунан буйрутма ала баштаган. Мен Instagram баракчасын түздүм — сатуулар көбөйдү. Якуттардын катаал кышында бөбөктөр үчүн жакшы комбинезон жана костюмдар чоң суроо-талапка ээ. Бизнес окуу китептеринен айырмаланып, башталгыч капитал талап кылынган эмес: мен алдын ала төлөмдү алып, кездеме сатып алдым жана заказды аткардым.
Анжелика баласы менен - ​​РИА Новости, 1920, 11.01.2021
Анжелика бала менен
Анын чакан командасы бар: эки тигүүчү жана жаңы үлгүлөрдү жараткан дизайнер. Жеткирүү мөөнөтүн эки жумадан бир жумага кыскартуу үчүн кеңейтүүнү пландаштырууда.
«Чоң базарга чыгабыз деп чындап үмүттөнөбүз, — деп кошумчалайт Анжелика.- Башка шаарлардан келген кардарлар бар, бирок башында бул тууралуу түшүмдө да жок болчу».
Мурда риэлтор болуп иштегенден да кирешелүү, өз бизнеси болот деген ой болгон эмес. Ал тургай, ийкемдүү график менен.

3. «Жолдошумдун көзү жылтырап турду» Сатуучлук

Челябинскилик Анна Бонкинанын үй-бүлөлүк бизнеси бар. Ал күйөөсү иштеп чыккан үй тазалоочу каражаттарды сатат.
«Күйөөсү технолог, тамак-аш өнөр жайы, сүт, эт комбинаттары үчүн химия менен алектенген. Андан кийин ал жакшы жууган, ачуу жыты жок жуучу каражаттарды алып жүргөн. Ойлоп табуу алгач сатылган эмес, бирок аны үгүттөгөн. менеджерлердин бүтүндөй командасы. кардарларга продуктуну кантип көрсөтүүнү билишкен «, — деп эскерет Анна.
Анна Бонкина - РИА Новости, 1920, 11.01.2021
Анна Бонкина
Окуу жайдын экономика мугалиминин чеберчилигин эстеп, аралашып калганда абал өзгөрдү. Ал убакта Анна жаңы эле декреттик өргүүгө чыккан.
Ал жеке ишкер ачып, бухгалтердик эсеп, заказдарды иштеп чыгуу жана товарларды жылдыруу менен алектенет. Бул бизнес үй-бүлөнүн жалгыз киреше булагы. Жубайлар ал өмүр бою чыгарма болуп калат деп үмүттөнүшөт.
0

Автор публикации

не в сети 3 недели

admin

0
Комментарии: 0Публикации: 706Регистрация: 13-01-2020

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *